游客去十渡或者野山坡点野菜时，有一道当地有名凉拌菜：情人菜。那么，十渡的情人菜是什么菜？十渡土名人形菜，也叫千财谷，学名为苋菜（绿苋）。这种野菜叶子肥嫩，凉拌，做馅都非常好吃，深受广大游客喜爱。
十渡的情人菜是什么菜？
十渡的情人菜（野山坡情人菜百科介绍）味道吃起来有点像凉拌的菠菜。这个菜在十渡和野三坡的特色野菜特别有名：在大部分十渡农家院都能吃到。情人菜：原名“荏青菜”，因其当地有青色和红色两个品种；"荏青”倒置后为“青荏”所以经十渡玉香缘老板“创意”修改得名，此菜颇受游客欢迎，据说成十渡必点菜之一。
十渡美食拌情人菜
在十渡吃情人菜（又名：绿苋菜）注意事项：
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。
在十渡必点的农家小菜请大家参考：
情人菜：原名“荏青菜”，因其当地有青色和红色两个品种;"荏青”倒置后为“青荏”所以经十渡玉香缘老板“创意”修改得名，此菜颇受游客欢迎，据说成十渡必点菜之一。
河 菜：拒马河产量最高的植物之一，可做成凉菜，也可做成包子。
水芹菜：是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜。
木兰芽：山中极品，怎么吃似乎都很可口，营养价值很高。
山蘑菇：可以炒着吃，可以炖着吃，尤其是小鸡儿炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的。
炸小鱼：拒马河土鱼，肉质鲜嫩。干炸后味道更棒。自己烧烤味道更佳。
炸花椒芽：是不可缺少的食品。
